Pisto

Pisto
-3 Calabacines
-3 tomates
-1 cebollas
-1 berenjena
-1 pimiento
-Un poco de tomate frito
-Guindilla
-Sal

Cortar todos los ingredientes en cubitos pequeños, pelar los tomates y hacerlos también cubitos.
Freír en una sartén los calabacines y las berenjenas. Por otro lado hacer la cebolla, el tomate y los pimientos. Echarle un poco de tomate frito y dejar que se hagan.
Cuando están todas las verduras tiernas se juntan en una sartén, se añade sal y un poco de guindilla.
Se sirve en frío, una buena combinación es con un huevo frito y patatas fritas. Un plato combinado para chuparse los dedos.